怎么切薄肉片

发布网友 发布时间：2022-02-20 08:55

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热心网友 时间：2022-02-20 10:25

刀要快，冻一会，肉块立着，肉皮立着切。也可以轻一点切，前后切，别用力往下按。我说的是切蒸碗肉。

热心网友 时间：2022-02-20 11:43

工具/原料

冰箱
肉
方法/步骤

1
首先将买回来的肉洗净。

2
将洗好的肉放在冰箱冷冻格里。

3
30分钟后，取出肉。

4
这下子直接用刀切就可以切出又薄，又均匀的肉片了。

热心网友 时间：2022-02-20 13:17

在冰箱里冻了再切，可以切的很薄

热心网友 时间：2022-02-20 15:09

冰箱里冻得半硬时，比较好切薄。

热心网友 时间：2022-02-20 17:17

先放到冰箱里，然后等冻硬了再拿出来切，或者在买的时候让卖肉的给切，告诉他要切成0.2cm的厚度。。

热心网友 时间：2022-02-20 19:41

冻到冰箱里，但是不要冻透，软的变硬就好切了

热心网友 时间：2022-02-20 22:23

可以先将肉块放在冰箱冷冻格里，冰冻15——20分钟（具体时间建议根据冰箱性能和温度），肉质稍稍变硬，但不是那种硬邦邦的，拿出来用刀切薄片，很好切