卤水鸡中翅的做法

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卤水鸡中翅的做法

材料：

鸡中翅500克生姜3片葱1根料酒1汤匙酱油2汤匙冰糖适量水适量

步骤：

将鸡中翅洗净备用。生姜切片，葱切段。热锅凉油，将鸡中翅煎至两面金黄。加入生姜和葱，翻炒均匀。加入料酒、酱油、适量的冰糖和水，烧开后转小火煮30分钟。关火后焖10分钟即可。

小贴士：

煮卤水时，可以根据个人口味加入适量的香料，如八角、桂皮等。煮好的卤水鸡中翅可以放入冰箱冷藏，口感更佳。

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