雪菜鸡丝面制作材料

发布网友发布时间：2024-10-24 08:14

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热心网友时间：2024-10-24 21:51

制作美味的雪菜鸡丝面，所需的材料清单如下：

主料：标准粉面条，推荐用量为200克，是面条的基础，为整道菜肴提供了坚实的口感和饱腹感。

辅料方面，必不可少的是鸡胸脯肉，选择50克，鸡胸肉蛋白质丰富，烹饪后口感嫩滑，为面条增添了丰富的营养价值。另外，50克腌雪里蕻，这可是提味的关键，它带有一种独特的酸爽，为面汤增添了风味。50克胡萝卜的加入，不仅增加了色彩的鲜艳度，还提供了丰富的维生素和纤维素，使得面条更加健康可口。

调料方面，15克的植物油用于炒香食材，大葱5克的调味能提升整体的香气。2克的盐是基本的咸度调节，2克的白砂糖则是为了平衡酸菜的酸味，增添一丝甜香。酱油5克提鲜提色，5克玉米淀粉则用于勾芡，让汤汁更加浓稠。最后，2克的胡椒粉为这道面增添了一丝微辣，提升口感层次。

以上就是雪菜鸡丝面的主要制作材料，按照这些比例和步骤，你就可以轻松在家制作出一道色香味俱全的佳肴了。

扩展资料

雪菜鸡丝面，有调理营养不良之功效，口味清香。主料：面条，辅料：鸡胸脯肉、腌雪里蕻、胡萝卜

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