安吉白茶需要洗茶吗 冲泡安吉白茶的注意事项
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发布时间：2024-10-24 02:27
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我们都喜欢喝好茶，然而，茶到底好不好喝，除了我们主主观方面的意识和茶本身的问题之外，还有就是冲茶步骤和技巧的问题。安吉白茶是一种非常有名的绿茶，冲泡安吉白茶一定要注意技巧，下面，我们来看看泡安吉白茶的事项。
安吉白茶需要洗茶吗
安吉白茶和白茶、普洱茶不同，它是没有经过发酵的茶叶，并没有像普洱和白茶那样保存多年，也没有红茶那样经过发酵，所以，安吉白茶里面含有的杂质并不多，且安吉白茶非常细嫩，所以，是不需要洗茶的。安吉白茶第一泡都是茶叶当中的精华，若是洗茶的话，就将茶叶精华全部浪费了。
冲泡安吉白茶的注意事项
1、茶具
我国的茶文化博大精深，不光是茶叶有多种，冲茶的茶具也是非常多的。在泡茶的时候，茶具的选择也是非常重要的，只有选择合适才茶具才能泡出好茶。泡安吉白茶最好选择玻璃杯或者青瓷杯。
2、温杯
安吉白茶不需要洗茶，但是，在泡茶之前，最好先温杯。开水烧开之后，将开水注入到空杯里面，几秒后再将水倒掉，这样可以将茶杯的温度提升，这样泡出来的安吉白茶更香，因为高温度的茶杯可以直接将安吉白茶的香气激发出来。
3、水温
在泡安吉白茶的时候，水温是非常关键的一步。前面我们说过，安吉白茶非常细嫩，且并没有长时间的保存，所以，泡安吉白茶的水温不能太高，太高容易将茶叶烫坏，影响茶汤的品质。水温一般控制在80度左右最好，水温过低，不容易将里面的内含物浸出来。
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