...鹌鹑蛋,都是一个家族的,谁的营养价值更大一些?

发布网友 发布时间：2024-10-24 13:13

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2024-11-06 05:23

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都属于蛋类，都是很好的蛋白质和脂肪的来源。但它们又各有各的差异，那种更适合你吃呢？

鸡蛋—是最适合人类吃的蛋类，也是我们日常生活中吃的最多的蛋类。鸡蛋富含蛋白质，并且蛋白质的氨基酸比例最容易让人体吸收，利用率达百分之九十八。鸡蛋是我们早餐中不可或缺的，但也不要吃太多，因为我们每天能吸收的是有限的，吃太多反而造成营养过剩，而且蛋黄中含有胆固醇。

鸭蛋—性凉，清热去火。鸭蛋是蛋类中少见的凉性，可以清肺热去火、滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋。此外，食用鸭蛋还能保养心血管。鸭蛋中含有维生素B2，矿物质钙和铁，能够有效预防贫血。

鹅蛋—性温。适合一些体寒的人使用，而且鹅蛋中的卵磷脂是我们常见食物中含量最多的，能够降低我们的血脂，强壮心脏，促进脑部发育，老人和孩子还是比较适合吃。但是鹅蛋太大，最好是两三人分着吃，要不你会腻的。

鹌鹑蛋—不亚于鸡蛋的营养。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。也有较好的美肤护肤作用。

其实我们细细比较，它们并没有高低之分，只是在各方面功效不同，都是营养很高的食物。而且都比较健康。

热心网友 时间：2024-11-06 05:25

热心网友 时间：2024-11-06 05:17

热心网友 时间：2024-11-06 05:19

热心网友 时间：2024-11-06 05:19