抹茶榛果杏仁饼干操作方法

发布网友发布时间：2024-10-24 15:17

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热心网友时间：2024-11-09 15:44

首先，将黄油和鲜奶油置于室温下软化，待黄油变得顺滑后，将其搅拌成乳霜状。接着，将白砂糖加入黄油中，继续搅拌均匀。然后，筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻地搅拌，避免面团过度搅拌，保持其细腻口感。慢慢地倒入鲜奶油，一边加一边搅拌，直到面团变得柔软且易于操作。

接下来，将制作好的面团揉入切碎的榛果和杏仁，这样能为饼干增添丰富的坚果风味和口感。将面团塑形为大约3.5厘米宽、5厘米长、15厘米高的棒状，确保形状规整。

为了保持饼干的形状，将面团用保鲜袋密封好，冷藏2小时或者冷冻1.5小时，这样能让面团充分定型。取出后，使用刀具将棒状面团均匀切割，每一片饼干厚度适中，然后将它们间隔摆放于铺有烤纸、油布或锡纸的烤盘上。

最后，将烤盘放入预热至170度的烤箱中，烘烤约20分钟，直到饼干边缘微微金黄，内部熟透。这样，一款美味的抹茶榛果杏仁饼干就完成了，等待你尽情享用。

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