...碳酸氢钠溶液都显碱性,且都可作为食用碱 B.人体内的蛋白质不断分...
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发布时间：2024-10-24 01:09
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热心网友
时间：1天前
试题分析：A、所给两种物质均能中和食品发酵产生的酸，且无毒，A项对；B、蛋白质水解的最终产物为氨基酸，B项错；C、淀粉与纤维素均为多糖，C项对；D、人体利用的是顺式脂肪酸，D项对，答案选B。
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