红烧古老肉的做法

发布网友发布时间：2024-10-23 21:16

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热心网友时间：2024-11-06 14:23

红烧古老肉的做法

材料：

古老肉500克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量

步骤：

将古老肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。加入焯水后的古老肉煸炒至表面微焦。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量，翻炒均匀。加入清水，水量要稍微高于肉块，大火烧开后转小火慢慢炖煮，至肉变软烂，汤汁浓稠即可。出锅前撒上葱花即可。

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