外婆家的黑米糕做法

发布网友发布时间：2024-10-23 19:21

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热心网友时间：2024-11-19 07:15

材料：

黑糯米500克、糯米粉100克、白糖200克、植物油适量、水适量。

步骤：

1. 将黑糯米淘洗干净，加入适量水浸泡4-6小时，然后沥干水分。

2. 将黑糯米放入搅拌机中，加入适量水，搅拌成细腻的黑米浆。

3. 将黑米浆倒入大碗中，加入糯米粉和白糖，搅拌均匀。

4. 将植物油涂抹在蒸锅内壁，将黑米糊倒入蒸锅中，用中火蒸煮1-1.5小时。

5. 取出蒸好的黑米糕，晾凉后切成块即可食用。

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