冬虫夏草脑梗汤冬虫夏草的伪品及其鉴别方法​

发布网友 发布时间：2024-10-23 20:03

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热心网友 时间：2024-11-01 14:55

冬虫夏草伪品之一——地蚕

地蚕属于唇形科植物地蚕Stachys geobombycis C.Y.Wu的干燥块茎。形状纺锤形，两端略尖，长15-70mm，直径3～7mm，稍扭曲。表面黄至黄棕色，略皱缩，具4～15个环节，节上可见点状芽痕和须根痕，鳞叶褐色。质地坚脆，易折断，断面类白色。气微，味微甜。

地蚕的鉴别包括：表皮细胞一列，内皮层明显，维管束外韧型，导管多为孔纹和螺纹，薄壁细胞中充满淀粉粒，腺鳞单个散在或连着鳞叶、胚芽的组织碎块，头部2或4个细胞，偶见单细胞，直径15～25μm，柄1～3个细胞。此外，地蚕溶液显亮紫色荧光，加入1%三氯化铁试液，显黄绿色；按照冬虫夏草鉴别项2和3的试验法，2.显亮紫色荧光，加入1%三氯化铁试液，显黄绿色；3.溶液显橙红色。

冬虫夏草伪品之二——假虫草

假虫草是豆粉和淀粉混合加工而成的伪造品。形似蚕，长约4cm，直径4-6mm，稍粗大；表面棕至棕红色。有明显环纹20～25个，粗细相近；腹部有伪造的足6-8对，中部的5对较明显；质脆、易折断，断面颗粒状、黄白色。伪造的子座细长圆柱状，长26～30mm，直径2.5-3mm；表面黑褐色，无纵皱纹；易折断，断面黄白色。气微，味淡。

假虫草的鉴别方法：取本品加碘试液，显蓝紫色。

冬虫夏草伪品之三——亚香棒虫草

亚香棒虫草属于麦角菌科真菌亚香棒虫草Cordyceps hawkesii Gray寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥物。虫体形似蚕，大小近似冬虫夏草；除去外层灰菌膜后，露出棕褐或褐色的虫体角皮，有环纹20-30个，可见黑点状气门；头部红褐或紫黑色，腹部有足8对；质脆易折断，断面黄白色。子座单生，偶见2～3个，细长圆柱状；表面灰白或灰褐色，有皱纹，上部膨大，无不孕端，断面黄棕色。气微，味微咸。

亚香棒虫草的鉴别：囊壳单层辐射状排列，理生于子座内，开口呈黑点状，子囊孢子线形，易折断成小段。

冬虫夏草习伪品之四——凉山虫草

凉山虫草属于麦角菌科真菌凉山虫草Cordyceps liangshanensis Zang，寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子座和幼虫尸体的干燥物。虫体略似蚕，稍弯曲，长约4cm，直径5-9mm；表面被棕至棕褐色绒毛，绒毛脱落处可见紫褐色角皮，有环纹9～12个；头部红褐色，腹部有足约10对。子座多分枝或单生，长达30cm，圆柱状，褐或黑褐色，顶端具不孕性角尖。质坚脆，易折断，断面黄白色。气微腥，味淡。

凉山虫草的鉴别：囊壳表面生，基部突出于子座外，卵形，黑褐色；子囊孢子线形，横隔明显；菌丝膜黄褐至棕褐色，菌丝多不分枝。