香菇蚝油鸡翅做法
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发布时间:2024-10-23 22:27
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热心网友
时间:2024-10-27 07:37
首先,将鸡全翅仔细清洗干净,然后切成三段,以便于烹饪。
干香菇需要提前浸泡软化,姜切成片状,葱切成段,这些都是不可或缺的辅助食材。
在锅中加入适量的油,将鸡翅放入煎至表面微黄,散发出诱人的香气后,将其捞出备用。
保留锅中的底油,加入葱姜和香菇进行翻炒,使其香味充分释放出来。
接着,将煎好的鸡翅再次放入锅中,加入适量的料酒、蚝油、酱油和冰糖,充分翻炒,让鸡翅充分吸收这些调味料的味道。
接下来,加入足够的水,将锅烧开后转为小火,盖上锅盖,让鸡翅在慢炖中慢慢吸收汤汁,大约需要30分钟的焖煮时间。
最后,待汤汁变得浓稠时,这道香菇蚝油鸡翅就大功告成了,香气四溢,色泽诱人,是一道美味可口的家常菜肴。
热心网友
时间:2024-10-27 07:38
首先,将鸡全翅仔细清洗干净,然后切成三段,以便于烹饪。
干香菇需要提前浸泡软化,姜切成片状,葱切成段,这些都是不可或缺的辅助食材。
在锅中加入适量的油,将鸡翅放入煎至表面微黄,散发出诱人的香气后,将其捞出备用。
保留锅中的底油,加入葱姜和香菇进行翻炒,使其香味充分释放出来。
接着,将煎好的鸡翅再次放入锅中,加入适量的料酒、蚝油、酱油和冰糖,充分翻炒,让鸡翅充分吸收这些调味料的味道。
接下来,加入足够的水,将锅烧开后转为小火,盖上锅盖,让鸡翅在慢炖中慢慢吸收汤汁,大约需要30分钟的焖煮时间。
最后,待汤汁变得浓稠时,这道香菇蚝油鸡翅就大功告成了,香气四溢,色泽诱人,是一道美味可口的家常菜肴。