山茶油食用人群

发布网友 发布时间：2024-09-27 19:07

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热心网友 时间：1天前

山茶油作为一款营养丰富的食用油，适合不同年龄段的人群。对于婴幼儿来说，其富含的油酸和亚油酸能够转化为对大脑发育和视力有益的DHA和EPA，有助于婴幼儿及儿童的食欲增进和身体发育，具有利气、通便、消火、助消化的功效。

对于老年人，山茶油具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老的功效，被誉为“长寿油”。在日本、美国和中国等地，它常被中老年人选用，以维护健康和长寿。对于爱美人士，山茶油的抗紫外线能力使其成为防晒和抗皱的好帮手，对黄褐斑和晒斑有明显改善效果，同时富含天然维生素E、茶多酚和角鲨烯，有助于美容抗衰老。

专家研究显示，山茶油中高达93%的不饱和脂肪酸，能中和食物中的饱和脂肪酸，帮助抑制肥胖和预防三高。长期食用可使皮肤光滑，对孕妇而言，食用茶油能提高酶活性和生育酚分泌，增强体质和母乳质量，有助于产后身材恢复。

对于学生，山茶油能提高学习和工作效率，保护心脏健康。学生在学习期间食用，有助于维持大脑和心脏的正常运作，尤其是在需要长时间用脑时，茶油能提供必要的营养和能量支持。

特别适合女性、老人、肥胖者、饮食习惯不健康的人群，如偏好荤食、甜食，忽视早餐，运动量少，以及患有高血压、高血脂等疾病的人，食用山茶油可以辅助降低疾病风险。例如，坐月子期间，食用茶油煮的鲫鱼汤对产后恢复有积极影响，怀孕期间开始食用效果更佳。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。