刚死的螃蟹怎么保存？

发布网友发布时间：2022-02-20 23:12

共2个回答

懂视网时间：2022-02-21 03:33

保存螃蟹的两种方法：

方法一活螃蟹保存

准备一个大盆

挑选活泼的螃蟹放进去

在盆里倒入凉水

最好用纯净水

没过螃蟹的一半

到背壳处就可以了

这样方便它呼吸

然后常温保存

挑选螃蟹的时候

触摸它的眼睛

如果反应很快

说明螃蟹很有活力

可以多保存几天

方法二煮熟保存

螃蟹清洗干净

打开腹盖

清洗排泄物

用流动的水清洗干净

开水入锅蒸熟

常温放凉

放入冷冻室

吃的时候拿出来加热就可以了

两种保存螃蟹的方法就是这样了

热心网友时间：2022-02-21 00:41

刚死的螃蟹冻在冰箱里保存。

温度越低，冻的时间就能够越长，如果在零下18度的话，一、二个月没有问题。不过，冻的时间越长，鲜的味道流失得越多。

刚死的螃蟹没有事。马上蒸熟以后，如果吃不完，就可以凉透后，放到冰箱冷冻。可以保证不至于损失很大，如果生螃蟹冷冻以后，很容易“空”，蟹肉几乎干瘪，不堪食用，蒸熟就可以避免此问题。

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