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辣椒鸡蛋饼的做法

发布网友 发布时间:2022-02-20 23:04

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3个回答

懂视网 时间:2022-02-21 03:25

青椒炒鸡蛋的做法:

食材:两个鸡蛋、一个青椒。

1.打鸡蛋,加入适量盐,倒入适量清水,搅拌均匀备用。

2.准备青椒,切碎,放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油,倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。

总结:

1.打鸡蛋,加入适量盐和水,搅拌均匀备用。

2.准备青椒,切碎,放进蛋液搅拌均匀。

3.热锅后倒入适量油,倒入青椒鸡蛋液。

4.成饼时小心翻面,两面焦黄时关火盛出,青椒炒鸡蛋就做好了。

热心网友 时间:2022-02-21 00:33

【青椒鸡蛋饼】

【所需食材】鸡蛋、青辣椒、葱花等

【制作步骤】

1、 首先向碗中打入四个鸡蛋,用筷子迅速将鸡蛋搅散,在筷子不停地搅动下,鸡蛋清与鸡蛋黄快速融合在一起,迅速转换成了鸡蛋液。

2、 青辣椒一把洗净,切成辣椒圈,再斩成辣椒碎,辣椒要剁得碎一些,这样辣椒的清香就能够完全释放出来,也就更易入味。

3、 将青辣椒碎放入鸡蛋液中,再加入一些葱花、少许食用盐,搅拌均匀。放葱花的鸡蛋饼香味更浓。

4、 起锅倒入少许油,用热油划下锅,使锅的内表面都沾满油,一会儿煎鸡蛋饼的时候就不容易糊锅了。把青辣椒鸡蛋液倒入锅中,一定要小火慢慢的煎,轻轻晃动一下油锅,把鸡蛋液晃动均匀,看着蛋液慢慢受热凝固。

5、 翻动炒锅,将鸡蛋液翻面,再将另一面煎熟,从锅边淋入少许的油,继续晃动油锅。这样的鸡蛋饼更加蓬松。

6、 煎好后再继续翻一面,继续晃动炒锅,直到鸡蛋饼两面金黄,晃动时颤颤巍巍又富有弹性时,即可出锅。这样做的鸡蛋饼香嫩好吃,又有辣椒的清香味,是小朋友们的最爱!

热心网友 时间:2022-02-21 01:51

付费内容限时免费查看回答你好制作原料:红辣椒、糯米粉、水、盐、味精、油。首先把红辣椒剁成泥,拌入一定比例的糯米粉,加适量水调匀,然后放适量的盐和味精,油少许,再次拌匀。做成饼状晒半干,放入蒸笼蒸熟,拿出就可以试尝了,很好吃,不过还没完。下一步是再晒七八成干,再用刀切成薄片,然后放入太阳底下彻底晒干,放入陶器内装好备用。做菜时只要拿出一盘菜的量,下油炸至酥脆捞起,一道香、辣、酥、脆的辣椒饼菜肴就做成了。

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