辣椒炒鸡蛋的简单做法，需要炒多长时间？

发布网友发布时间：2022-02-20 23:03

共2个回答

热心网友时间：2022-02-21 00:49

我一般先把辣椒炒一下（多倒点油）。
辣椒稍微有点焉的时候，倒入打散的鸡蛋（打鸡蛋时可稍微加点水，会又多又嫩）。然后火调小一点，不停的转动蛋饼，不让结底和焦了。有一点点焦香味的时候翻边，另一边也是如此。

热心网友时间：2022-02-21 02:23

食材

食谱热量：311.5(大卡)

主料
鸡蛋3个
辣椒4个

美味来袭

1
准备鸡蛋三个，辣椒四个，洗净备用。

2
将鸡蛋打碎搅拌均匀，加适量食盐，辣椒切成小碎片，适量豆豉洗净备用。

3
将锅烧热，加适量植物油加热，倒入鸡蛋，煎成七分熟，用锅铲捣碎，乘出备用。

4
再倒入适量植物油，将切好的辣椒和适量豆豉炒七分熟。

5
再倒入炒好的鸡蛋碎片，大火翻炒。

6
再加入适量食盐和鸡精，如需上色加少许酱油即可。美味又简单的辣椒炒鸡蛋就可以出锅啦！

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