饺子放进冰箱冷冻会产生亚盐吗

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:33

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热心网友 时间：2023-10-16 01:43

带有蔬菜的饺子放在冰箱会产生亚*盐。

冷冻室的温度通常在零下18度左右，营养专家提醒，果蔬的存放温度在零下2度以上，被冻坏的果蔬要谨慎食用，因为有些果蔬被冻后不仅丧失了营养价值，而且还会产生有毒物质。 

特别像白菜类的，它的亚*盐会随着放置时间的增长而增长，尤其是经过低温冷冻后它的含量增加的也会更快。食用过量的亚*盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，严重者甚至会昏迷，烹调时一定注意。

扩展资料

四招减少亚*盐：

1、保持均衡饮食，蔬菜水果变着花样吃，避免长期只吃少数几种食物。

2、少吃隔夜菜，其容易被细菌污染，使其中的*盐还原成亚*盐，所以炒菜应限量，尽量不剩。实在剩了又舍不得扔的话，趁热密封起来并快速冷藏，能减少亚*盐产生。

3、蔬菜要吃新鲜的，新鲜完好的蔬菜亚*盐含量很低，但如果储存时间太长、储存条件不当，细菌或蔬菜内源性*盐还原酶会把*盐转化为亚*盐。

4、用蔬菜给婴儿制作辅食，最好现吃现做，必须储存的话，应该在低于零下18度的条件下冰冻，防止细菌污染。

参考资料来源：人民网-被冻蔬菜可能有毒须慎食 怎么处理才最健康

参考资料来源：人民网-四招减少亚*盐

热心网友 时间：2023-10-16 01:44

热心网友 时间：2023-10-16 01:44

热心网友 时间：2023-10-16 01:45

热心网友 时间：2023-10-16 01:46

剩菜剩饭里会有亚*亚。

速冻食品中不会产生亚*盐。

最好不要给小孩吃。