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肠胃保养的功效和作用有哪些

2022-06-30 来源：好走旅游网

　　胃保健即对胃的保养即清养胃阴。治疗胃燥津伤、胃阴不足的方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。用益胃汤、五汁饮等方。下面就由懂视小编为大家介绍下肠胃保养的功效和作用，希望对大家有帮助。

　　肠胃保养的功效和作用

　　1. 调节的血量：当人体处于相对安静的状态时，部分血液会肝来藏支，当人体处于活动状态时，则血送至全身，以供给组织器官的功能活动。

　　2. 滋养肝脏本身：肝脏要发挥生理功能，其自身需要有充足的血液滋养，即所谓‘肝需养血’若肝血不足，则出现眩晕眼花，目力减退，视物不清，因肝脉与冲脉相连，冲为学海，主月经，若肝血不足，冲任受损，女子出现月经不调，量少血淡，甚至闭经。

　　主疏即肝气易泄，肝气是指干的功能，疏泄是‘疏通’‘舒畅’‘条达’之意，也就是说：

　　在正常生理状态下，肝气具有疏通条达的特征。这一功能主要体现在以下几个方面：

　　1. 疏通机体：如果肝的疏泄功能异常，，则可出现两个方面的病理现象，一是肝的疏泄功能减退，即肝失疏泄，则气机不畅，肝气郁结，两乳或小腹某些局部的胀痛不适。若‘木不疏土’还可以出现肝胃脾不和等症，可见食欲不振，痛经，闭经等。

　　2. 对情志的影响：肝疏泄正常则气机条畅，气血和调，人的精神愉快心情舒畅，若肝失疏泄则肝不舒，气机不畅，精神抑郁，出现郁闷不乐，抑郁难解或开泄太过阳气升腾而上，则出现心烦易怒等，反之过度精神刺激又常常是导致肝疏泄的重要原因，所以有‘怒伤肝’及‘肝喜条达而恶抑郁’的论述。

　　3. 疏泄胆汁：肝与胆相表里，有经络关系，中医认为：胆汁的形成是‘借肝之余气、易入于胆、积聚而成’，以肝的疏泄功能也表现与胆汁的分泌和排泄上，若肝失疏泄，胆道不利，则影响胆汁的正常分泌与排泄，出现肋痛、食少、口苦、呕吐、黄水或。黄疸等症状。

　　1、保暖护养-天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病;

　　2、饮食调养-胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情;

　　3、忌嘴保养-胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化;

　　4、平心静养-胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复;

　　5、运动健养-肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。

　　1、冷拌香椿头

　　原料：新鲜香椿、红椒丝、盐、味精、糖、橄榄油各适量。

　　制法：将新鲜香椿根部的硬头切除、洗净。锅中烧开水，放点盐将香椿放入锅中，待水开香椿全部转成绿色熟即捞出，沥干水分放入碗中，加盐、味精、稍微放糖，拌匀调味调好后，加适量橄榄油，再搅拌均匀即可装置。

　　功效：健脾开肠胃。

　　2、香椿头拌豆腐

　　原料：嫩豆腐300克、鲜香椿头50克、芝麻油10克、精盐、味精各适量。

　　制法：将豆腐用开水烫一下沥去水分，划成数长条上撒精盐，稍等片刻把渗出的水分沥干。将鲜香椿头的老叶和茎去掉，仅选择嫩头留下。洗净后用开水烫过取出，再将其挤干切成碎末，撒在豆腐上面，并加芝麻油和味精适量，拌匀后即成。

　　功效：健脾开肠胃。

　　3、凉拌芫荽

　　原料：鲜芫荽150克、生姜15克、红辣椒100克、精盐、芝麻油各适量。

　　制法：将三者洗净、沥水;生姜、红椒均切丝，再用温开水浸泡芫荽、姜丝、红椒丝30分钟后，沥干水装盘加入精盐、芝麻油适量拌匀即可。

　　功效：开肠胃醒脾、和中理气。适用于纳差、食欲不振、脾肠胃不和等病症。

　　4、芫荽家乡面

　　原料：鲜芫荽100克、挂面500克、红辣椒1只、鸡汤或牛肉汤1500毫升、精盐少许。

　　制法：芫荽洗净沥水，红椒切丝备用;将鸡汤或牛肉汤1500毫升烧开，再放入挂面，待八九分熟人芫荽、红椒丝、精盐少许，芫荽人味即可起锅。

　　功效：开肠胃和中、増进食欲。适用于脘腹胀满、不欲饮食、体倦乏力等病症。

　　5、蜜山楂

　　原料：山楂、蜂蜜各适量。

　　制法：将山楂洗净去掉果柄、果核，放在铝锅内，加水适量煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中贮存。

　　用法：每天服用。

　　功效：开肠胃、消食、活血化淤。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻。

　　6、莲肉猪肚

　　原料：莲肉30～60克、猪肚适量。

　　制法：莲肉放入猪肚内加水同煨煮，熟烂后分数次食完，每周可1剂。

　　功效：醒脾开肠胃、增进食欲。治脾肠胃虚弱、慢性萎缩性肠胃炎。