1、主料：花蛤。
2、辅料：姜末、葱花、油、锡纸、陈醋。
3、花蛤吐尽泥沙后洗净待用。
4、烤箱预热，200°，5分钟。
5、将花蛤淋上油，放入烤箱，200°，15分钟左右，开口撒上葱花即可。
6、陈醋或者白醋里放上姜末，沾花蛤食用味道更鲜美。
