食用级生石灰是没有毒的。
石灰分食用级石灰和工业用石灰两种，其中工业生石灰用作建筑，但是工业生石灰会对人体口腔黏膜及胃肠道黏膜造成一定损伤，所以工业生石灰一定要注意避免入口，而食用级生石灰就可以入口了，对人体不会产生毒性，加入到槟榔中还可以增加顺滑性，减小槟榔粗纤维对口腔黏膜的损伤。