1、将鸡蛋,葱花一起放入盆中,在加入盐,十三香。搅拌均匀。
2、取适量面粉,倒入搅拌好的鸡蛋里,加一些水,搅拌均匀。
3、平底锅内倒入适量油,油热后,倒入锅内。火不宜太大。
4、一面煎好之后,反过来煎另一面。之后关火。
5、用刀切好,装盘即可。
1.
将鸡蛋,葱花一起放入盆中,在加入盐,十三香。搅拌均匀。
2.
取适量面粉,倒入搅拌好的鸡蛋里,加一些水,搅拌均匀。
3.
平底锅内倒入适量油,油热后,倒入锅内。火不宜太大。
4.
一面煎好之后,反过来煎另一面。之后关火。
5.
用刀切好,装盘即可。